Đến thời điểm này, Ban Tổ chức lễ hội
cho biết các công tác chuẩn bị, trang trí cho lễ hội đang được gấp rút
hoàn thành. Đã có trên 240 gian hàng trong và ngoài tỉnh tham gia lễ
hội, trong đó các gian hàng chuyên về bánh tráng được ưu tiên trưng bày
trong một khu vực trọng tâm, làm điểm nhấn của lễ hội.
Du khách trải nghiệm khâu xay bột làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng- Ảnh minh hoạ
Ban tổ chức cũng đã phối hợp với Công ty
TNHH Long Hoa Tourist Tây Ninh tổ chức tour du lịch thử nghiệm, trải
nghiệm về văn hoá ẩm thực làng nghề phục vụ cho du khách tham gia. Du
khách có thể đặt tour tại khu vực của lễ hội với giá vé chỉ từ
400.000-520.000 đồng.
Công tác an ninh trật tự, phòng chống
cháy nổ, bố trí khu vực giữ xe cũng được Ban tổ chức chú trọng, nhanh
chóng chuẩn bị, nhằm tạo sự thuận tiện cũng như bảo đảm an toàn cho du
khách tham quan.
Theo đó, trong khuôn khổ lễ hội sẽ có
nhiều hoạt động hấp dẫn như: triển lãm làng nghề truyền thống, các đặc
sản làm từ bánh tráng phơi sương; biểu diễn cách làm bánh tráng phơi
sương, giới thiệu ẩm thực vùng miền, du lịch địa phương; biểu diễn nghệ
thuật đặc sắc; không gian hoa anh đào, tạo tuyết rơi…
Lễ hội được tổ chức từ ngày 20-25.12.
Tuần lễ Văn hoá, du lịch nghề làm bánh
tráng phơi sương Trảng Bàng là sự kiện văn hóa độc đáo của tỉnh Tây
Ninh, có ý nghĩa rất thiết thực trong việc bảo tồn và phát huy giá trị
di sản văn hóa, gắn kết với phát triển du lịch địa phương; tôn vinh các
nghệ nhân đang giữ gìn và phát huy các giá trị độc đáo nghề làm bánh
tráng phơi sương.
Đây cũng là dịp để các địa phương, doanh
nghiệp giới thiệu quảng bá các thương hiệu ẩm thực là những đặc sản nổi
tiếng, đa dạng của các vùng miền, qua đó tạo động lực thúc đẩy ngành
chế biến, sản xuất bánh tráng phơi sương từng bước trở thành thương hiệu
quốc gia và đặc sản đi ra thị trường thế giới.
Theo BTNO
